Categoria: Rubrica lo stile del gusto e dell’accoglienza
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Di Elisa Federigi C’è un profumo inconfondibile che accompagna l’inizio dell’estate in Versilia: quello dell’aglio leggermente dorato, del peperoncino, della sfumatura di vino bianco e, soprattutto, delle arselle freschissime appena saltate in padella. Con l’arrivo della bella stagione riparte ufficialmente lo Spaghetto alle Arselle Award 2026, il contest gastronomico ideato dall’imprenditore Massimo Gelati (già noto…
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di Francesco Boicelli C’è un filo invisibile, ma robusto, che unisce le macerie geopolitiche dei nostri giorni ai tribunali ideologici che pretendono di riscrivere la grammatica dell’umano nelle nostre università e nei nostri parlamenti. L’Occidente contemporaneo vive una crisi che non è anzitutto militare o economica, ma costitutiva. È la patologia dell’odio di sé, lucidamente…