Series: cucina
-
Di Manuela Orsini Merani Il panino con la mortadella può essere oggetto di tabù per alcuni di noi. Non tanto per la mortadella di per sé, che risulta priva di glutine, ma appunto per la pagnottella o michetta che sia. Contiene infatti glutine, ormai ne parliamo tanto ed è presente in alcuni cereali come grano,…
-
Intervista allo chef Marco Sergiampietri della Blogger Daisy Bozza Dalla cucina di nonna Antonietta alle grandi cucine di Parigi Da Montignoso a Parigi, la storia di Marco Sergiampietri è fatta di incontri, gavetta, sacrifici e tanta curiosità. Un ragazzo semplice, che ha iniziato come lavapiatti, ma con lo sguardo sempre rivolto verso la cucina. Oggi…